长胎不长肉 第2版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

长胎不长肉 第2版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

Part 1建立健康的膳食结构2

01孕妇膳食要点2

备孕期2

孕期3

哺乳期4

02十大类食物，把握孕期推荐食材5

主食5

蔬菜6

水果7

蛋类9

畜禽肉类9

鱼虾类10

大豆制品11

坚果12

奶类12

食用油13

饮水15

03饮食多样化，每日填写重点食材16

04四个基本原则，把握每餐食谱18

05孕妇不能吃什么20

酒，没有“安全量”21

咖啡22

茶23

糖和甜食23

饮料24

零食25

未熟透的肉类或鱼虾26

Part2 合理烹调，掌握健康吃法28

01烹制主食的好方法和坏方法28

杂粮饭、杂豆饭，好营养28

粗粮粥，更胜一筹28

豆浆米饭，值得推荐29

蛋炒饭，最佳早餐30

发酵增加面食营养30

全麦馒头，最简便的粗粮31

“二合面”，面粉中掺入杂粮粉31

用牛奶或奶粉和面32

蔬菜馒头，面粉中掺入蔬菜泥32

面条搭配出营养32

水饺、馄饨、包子、馅饼，主副食混合烹调33

煮红薯、鲜玉米、麦片粥，最好的早餐主食34

加油主食，一律少吃35

加碱主食，破坏营养36

02烹制蔬菜的营养学问36

烹调决定蔬菜营养36

绿叶蔬菜的十种吃法37

如何去除蔬菜中的农药残留40

03烹制肉类鱼虾的好方法和坏方法41

油炸肉类和鱼虾，毁坏营养41

烧烤肉类，可以致癌41

生吃鱼虾，感染寄生虫42

生熟不分，感染弓形虫43

蒸、炒、炖、煮，有助营养44

鱼丸、肉馅，易于消化45

微波炉、高压锅，留住营养45

肉搭配豆腐，营养大增46

04适度调味，好吃不失健康46

盐多为祸，控盐有助健康47

一瓶酱油的营养学问48

合理用油，减少隐患49

酸味有助健康51

辛辣刺激，喜忧参半52

鸡精、味精，有传闻无大碍53

Part 3读懂标签信息，购买健康食品56

01什么是配料表56

02如何解读配料表57

03什么是营养成分表59

04解读营养成分表61

05反式脂肪含量为“0” 63

06食品标签上的认证信息65

Part4 实现合理的体重增长70

01孕期体重增长的原理70

孕期体重增长的构成70

孕期体重增长过快的危害72

孕期体重增长过慢的危害74

孕期体重增长的合理范围75

02编制孕期体重增长计划76

确定适合自己的孕期体重增长总目标77

选定适合自己的体重增长曲线图79

使用曲线图监测体重增长82

03管理孕期体重增长85

体内脂肪是如何产生的86

控制饮食，减少能量摄入88

适度身体活动，增加能量消耗93

孕妇增加体重的方法98

Part 5营养素补充方案100

01叶酸100

02铁102

03钙104

04维生素D107

05 DHA和EPA108

06碘110

07锌110

08维生素C111

09维生素A和β-胡萝卜素114

10 B族维生素115

11维生素E116

12膳食纤维117

13蛋白质121

14营养补充剂124

Part 6妊娠糖尿病的饮食方案128

01血糖的由来128

02妊娠糖尿病129

妊娠期糖尿病如何诊断130

孕期为何易患糖尿病130

谁更容易患妊娠糖尿病131

妊娠糖尿病的结局如何131

妊娠糖尿病化验指标有哪些132

03血糖监测方案133

04妊娠糖尿病的药物治疗134

孕前已经确诊糖尿病的女性135

妊娠期间确诊糖尿病的女性135

05妊娠糖尿病的饮食治疗138

妊娠糖尿病食谱示范138

总量控制，满足体重增加139

少量多餐，定时定量140

主食要粗细搭配，以粗为主141

精心搭配食物，尽量复杂些143

水果作加餐144

奶类营养高，血糖生成指数（GI）低145

其他饮食注意事项146

坚持运动146

Part 7孕期贫血的防治方法152

01缺铁与贫血152

血红蛋白与氧气利用152

铁与血红蛋白152

缺铁与缺氧153

02诊断缺铁性贫血153

血红蛋白（Hb）降低可诊断贫血154

血清铁蛋白浓度降低可诊断铁缺乏155

03孕期缺铁性贫血的临床治疗156

常用补铁药物156

孕妇服用铁剂的注意事项157

04饮食防治孕期缺铁性贫血158

多吃富含铁的食物159

选择铁吸收率高的食物161

提高铁吸收率的措施162

选择强化铁的食品168

贫血孕妇食谱要点170

服用含铁的营养补充剂171

Part8 妊娠期高血压疾病的饮食对策174

01血压及其测量174

02妊娠高血压疾病176

03妊娠高血压疾病的饮食防治178

平衡膳食，避免体重增长过快178

低盐饮食178

摄入充足的钾182

摄入充足的钙184

关注膳食脂肪185

其他生活细节186

Part9 科学哺乳，科学育儿188

01产褥期饮食要多样化188

“四多”促进乳汁分泌189

“月子餐”食谱要点190

乳母饮食指南190

02坚持母乳喂养192

0～6个月纯母乳喂养193

产后尽早开奶，坚持新生儿第一口食物是母乳194

掌握母乳喂养技巧195

解决母乳喂养遇到的问题197

出生后数日开始补充维生素D，不需补钙198

03人工喂养199

什么是配方奶粉201

牛奶蛋白过敏婴儿要选用深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉202

乳糖不耐受婴儿要选无乳糖配方奶粉203

早产儿要选早产儿配方奶粉204

丙酮尿症的婴儿要选低苯丙氨酸配方奶粉204

人工喂养的技巧204

04科学地添加辅食206

添加辅食的四大意义206

添加辅食的顺序208

添加辅食的注意事项210

05监测体格指标，保持健康生长212

按月龄评价体重212

按月龄评价身长214

按身长评价体重216

06常见育儿误区217

Part 10超级示范食谱222

01孕早期示范食谱222

02孕中期示范食谱225

03孕晚期示范食谱229

04缺铁性贫血示范食谱233

05妊娠糖尿病示范食谱236

06高血压孕妇示范食谱239

07月子餐示范食谱242

08婴儿辅食示范食谱248