图书介绍

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承德传统食品
  • 《中华传统食品大全》编辑委员会承德分编委员会编 著
  • 出版社： 中国食品出版社
  • ISBN：7800440575
  • 出版时间：1987
  • 标注页数：258页
  • 文件大小：10MB
  • 文件页数：293页
  • 主题词：

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图书目录

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1．肉制品类1

目 录1

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1.1兔肉制品2

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熏窜山龙（2） 风干窜山龙3

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1.2其它肉制品4

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承德传统食品溯源6

晾 肉（4） 承德酱驴肉（5） 烤野鸭6

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2．米、面食品类8

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2.1面 食9

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