图书介绍

葡萄酒密码【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

文含编著著
出版社：长沙：湖南文艺出版社
ISBN：9787540444433
出版时间：2010
标注页数：268页
文件大小：155MB
文件页数：276页
主题词：葡萄酒－基本知识

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图书目录

葡萄酒历史1

好葡萄是怎样炼成的？3

葡萄品种10

葡萄酒酿造17

葡萄酒品尝28

法国41

阿尔萨斯46

勃良第53

博若莱78

隆河谷83

卢瓦尔河谷90

波尔多98

西南产区122

普罗旺斯128

朗格多克－鲁西雍产区134

汝拉和萨瓦140

意大利葡萄酒147

西班牙158

德国170

澳大利亚188

新西兰200

美国206

智利212

阿根廷216

南非221

香槟和起泡葡萄酒225

雪利酒233

波特酒237

美酒和佳肴的搭配242

侍酒师，侍酒的灵魂人物248

附录一256

附录二261

附录三263

附录四265