图书介绍

吃水果的科学【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

杨希忠等编著著
出版社：北京：航空工业出版社
ISBN：7800469336
出版时间：1996
标注页数：282页
文件大小：9MB
文件页数：290页
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图书目录

第一章总论1

第一节人类与水果1

第二节水果的营养价值4

第三节水果的药用价值15

第四节水果的食疗价值20

第五节水果制品古今谈23

第二章食用水果简介26

第一节木本植物类水果26

第二节草本植物类水果102

第三节藤本植物类水果116

第三章水果食疗验方备要125

第一节呼吸系统疾病验方125

第二节循环系统疾病验方142

第三节消化系统疾病验方148

第四节泌尿系统疾病验方165

第五节神经系统疾病验方169

第六节五官疾病验方173

第七节皮肤疾病验方181

第八节妇科疾病验方185

第九节小儿疾病验方198

第十节传染病验方204

第十一节寄生虫病验方214

第十二节其他疾病验方219

第四章家庭自制果品指南230

第一节凉拌果品230

第二节油炸果品231

第三节烧炒果品233

第四节清蒸果品237

第五节炖煮果品240

第六节果品糕245

第七节果品饮247

第八节果品粥252

第九节果品酒257

第十节果品酱260

第十一节果品茶263

第五章科学吃果265