图书介绍

中华普洱茶文化百科【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

张明春，蒋文中编著著
出版社：昆明：云南科技出版社
ISBN：9787541644313
出版时间：2011
标注页数：315页
文件大小：155MB
文件页数：326页
主题词：茶－文化－云南省

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图书目录

绪论2

（一）茶与中华民族文化2

（二）中华茶文化学5

（三）普洱茶文化研究7

物质文化篇19

（一）普洱茶的源流、分类、特点和地位19

（二）普洱茶的科学研究39

（三）普洱茶的生长环境、栽培采摘和加工制作58

（四）普洱茶品质鉴别74

（五）普洱茶的鉴品和选购94

（六）茶叶贮藏和保管102

（七）普洱茶药用和保健功能107

精神文化篇120

（一）普洱茶的冲泡技巧120

（二）普洱茶的品饮艺术136

（三）普洱茶茶艺和茶道153

民族文化篇172

（一）民族茶俗文化172

（二）云南民族文化中的普洱茶179

历史文化篇194

（一）普洱茶历史文化194

（二）六大茶山历史文化及古茶资源198

（三）世界遗产——大地史诗茶马古道219

科学饮茶/茶食篇238

（一）科学饮茶238

（二）饮茶禁忌244

（三）茶食、茶点248

茶人/茶艺师说茶篇262

（一）岁月普洱经典名茶262

（二）民族文化经典普洱茶272

（三）人文经典普洱茶275

普洱茶经营与发展思考278

普洱茶的今天和明天278

普洱茶走进大观园280

品味普洱，结缘仙仙286

普洱茶本身不是“神话”288

普洱茶毁誉中的反思290

再论普洱茶文化内涵与品牌价值构建292

普洱茶的“护身符”——中国普洱茶地理标志证明商标296

证明商标构建普洱茶的品牌的关键链接298

茶为佳饮茶为世饮——从茶为国饮走向茶为世饮300

从法国葡萄酒看云南普洱茶发展之路304

葳盛铸品牌，十年磨一剑306