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第1章 商业设计概论1

1.1 商业设计的概念2

1.2 商业建筑的分类2

1.2.1 按形态分类2

1.2.2 按规模分类5

1.3 商业主要业态功能体6

1.3.1 百货6

1.3.2 餐饮6

1.3.3 展示7

1.3.4 娱乐7

1.3.5 旅游8

1.3.6 观演9

第2章 国内外商业设计的发展概况10

2.1 中国的商业设计发展概况11

2.1.1 我国商业建筑的发展历史11

2.1.2 我国购物中心的发展现状及其特征12

2.1.3 国内对商业地产开发设计的认识误区15

2.2 国外的商业设计发展概况16

2.2.1 欧美商业建筑发展概况16

2.2.2 日本的商业设计发展概况24

第3章 商业设计风格与流派28

3.1 传统风格29

3.1.1 新中式风格29

案例 喜鼎饺子中式餐厅30

3.1.2 欧式风格30

案例 15世纪荷兰教堂变身豪华书店31

3.2 现代简约风格31

案例 布拉格极简咖啡酒吧32

3.3 高技派风格32

案例 灵感来自阿卡普尔科椅子的餐厅33

3.4 装饰主义风格34

案例 赫尔佐格＆德梅隆的历史建筑修复项目34

3.5 解构主义风格35

3.6 自然主义风格36

3.7 后现代主义风格37

3.8 混搭风格38

第4章 商业空间设计39

4.1 商业综合体的空间布局组织40

4.1.1 商业空间组织的发展演变40

4.1.2 线形空间43

案例 Universal CityWalk——盛宴的舞台44

4.1.3 中庭形空间45

案例 新加坡ION Orchard——舞蹈的中庭45

4.1.4 垂直形空间47

案例 大阪Namba Park——美丽的峡谷和空中公园47

4.1.5 三角形空间48

案例 艾提雷Akmerkez——黄金三角49

4.1.6 环形空间50

案例 香港圆方——五色戏50

4.1.7 双环形空间52

案例 高雄统一梦时代购物中心——水色之城52

4.1.8 螺旋形空间53

案例 阿尔华达购物中心——灵动的螺旋53

4.1.9 街区型空间55

案例 北京三里屯Village55

案例 奥特莱斯商业建筑模式与功能设计60

4.2 商业外部空间的规划65

4.2.1 影响商业外部空间设计的因素65

案例 圣卡特纳市场65

案例 有着独特卡车外形的冰淇淋店铺66

案例 一个既像酒桶又像鲸鱼的Cella酒吧68

案例 一窥中美洲的静谧与惬意——巴拿马旅店70

案例 Dior首尔亚洲最大旗舰店72

案例 迪士尼天鹅与海豚度假酒店73

4.2.2 各类商业空间的造型设计74

案例 上海某甜品店设计75

案例 宝姿1961上海旗舰店77

4.3 商业内部空间的规划78

4.3.1 商业内部空间的组织功能78

案例 亚洲首家外星人电竞俱乐部——宁波ALIENWARE＋G4主题网吧78

案例 Comme Moi上海旗舰店81

案例 分隔层高打造开敞的零售空间83

案例 充满渔业风情的日式餐厅85

4.3.2 商业空间的构成86

案例 斯德哥尔摩服装概念店88

案例 Skechers品牌公司儿童／婴儿鞋的展出空间89

案例 层叠木板营造虚实结合的鞋店89

案例 OMA改造的柏林卡迪威百货商场92

第5章 公共空间展示设计94

5.1 出入口95

案例 Friis Aalborg城市中心95

5.2 中庭97

案例 武汉万达购物中心97

5.3 店铺进深面宽比98

5.4 层高与柱网99

5.4.1 层高99

5.4.2 柱网100

案例 恒隆广场102

第6章 商业动线规划105

6.1 外部动线设计106

6.1.1 联外道路动线107

6.1.2 出租车动线107

6.1.3 巴士动线与城市轨道交通动线107

案例 荷兰阿纳姆中心交通枢纽108

6.1.4 行人动线系统108

6.1.5 货车动线系统109

案例 深圳万象城111

案例 北京金隅万科广场111

6.1.6 商业外部动线设计要点113

案例 北京西单文化广场114

案例 日本六本木购物广场：轨道交通直接连通2楼商场116

案例 上海龙之梦：地铁上盖商业，地处交通枢纽117

案例 高雄统一梦时代购物中心118

6.2 室内交通动线设计120

6.2.1 入口大堂动线设计121

6.2.2 中庭动线设计121

案例 北京未来商城136

6.2.3 水平人流动线设计138

案例 世贸天阶139

案例 上海百联西郊购物中心140

案例 港汇广场141

案例 茂业百货142

案例 宜家143

案例 万象城144

6.2.4 垂直人流动线设计145

案例 第五大道阿玛尼150

案例 香港大型购物中心人流动线设计151

第7章 商业软环境系统设计157

7.1 色环境设计158

7.1.1 色彩概述158

7.1.2 商业空间中的色彩作用161

案例 韩国仁川森林小屋餐厅161

案例 日本东京MOMOM奶制品零售店162

案例 色彩＋风水——蒙特利尔药店163

7.1.3 商业环境设计中的色彩表现165

案例 日本新宿Kampo Lounge天然草本诊所165

7.2 光环境设计167

7.2.1 概述167

7.2.2 商业照明设计的艺术性表达手法173

案例 希腊风格的卢森堡Pandemos Agora精品店175

案例 深圳热点创意精品酒店光环境设计176

7.3 声环境设计177

案例 上海交响乐团音乐厅177

7.4 温环境设计178

案例 大巴黎都市垂直农场179

7.5 味环境设计180

案例 胡志明市个性的拉面馆181

第8章 商业环境标识系统设计182

8.1 商场或店铺名称设计183

8.2 商场品牌宣传设计184

8.3 楼层平面布局图184

8.4 电梯、卫生间、吸烟区等重点区位的引导标识185

8.5 各品牌店门头灯箱的设计186

8.6 咨询、投诉服务台的引导标识187

案例 新奥尔良君悦酒店标识系统设计188

第9章 商业空间设计中的材料应用189

9.1 木材190

案例 波哥大EI Fabuloso酒吧190

9.2 石材191

案例 奥斯陆Mardou＆Dean Loft风格的服装专卖店191

9.3 金属192

案例 新因坎茨市场192

9.4 玻璃193

案例 John Lewis商场影院综合体193

9.5 混凝土194

案例 阿利亚皇后国际机场195

9.6 瓷砖195

案例 阿姆斯特丹中央火车站隧道196

9.7 墙纸墙布196

9.8 涂料197

第10章 商业步行街设计198

10.1 商业街区发展综述199

10.1.1 商业街区发展历史199

10.1.2 商业街区的文化内核200

10.1.3 商业街区的空间组织202

10.1.4 商业街区的业态流线203

10.1.5 商业街区外部空间模式类别204

10.2 商业步行街的设计要点207

10.2.1 人性化原则207

案例 意大利交互式森林——会发光的IT树207

10.2.2 生态化原则208

10.2.3 要善于利用和保护传统风貌208

案例 弗林德斯街区改造209

10.2.4 可识别性原则209

案例 荷兰首座顶盖式食品市集住宅——鹿特丹市集住宅210

10.2.5 要创造轻松、宜人、舒适的环境氛围211

案例 悉尼皮特商业步行街211

10.2.6 尊重历史212

10.2.7 视觉连续性原则212

案例 比利时Stationsstraat商业街212

第11章 当代商业设计新内涵213

11.1 可持续性设计214

11.1.1 商业中庭空间的设计和优化214

案例 杭州万象城216

11.1.2 屋顶花园的设计217

案例 新加坡皮克林宾乐雅酒店217

11.1.3 外立面的节能设计218

案例 东京丰岛区商住综合体220

11.2 城市综合体221

案例 庐山“木兰花”商业综合体221

11.2.1 优先级222

11.2.2 形象性223

11.2.3 分期开发223

11.2.4 协同性223

11.3 城市公交枢纽224

案例 重庆香港置地照母山北郡商业项目225

11.4 “类城市”发展229

案例 五号车库——全国首个以手作艺术为基调的室内街区232

11.5 主题体验式设计233

11.5.1 历史和传说233

案例 承德天山商业中心234

11.5.2 自然234

案例 南京水游城234

案例 日本维纳斯城堡238

案例 北京全城热恋钻石商场239

11.6 新兴的商业空间240

11.6.1 空间的流动感和灵活性增强240

案例 乐天百货Amoje美食城241

11.6.2 巨构商业空间242

案例 阿布扎比YAS酒店242

11.6.3 室内外空间的交融243

案例 三亚半山半岛洲际度假酒店243

11.7 令人驻足的外立面244

11.7.1 材料的创新244

案例 武汉万达购物中心245

11.7.2 构造组合246

案例 阿布扎比中央市场247

案例 回酒店249

参考文献250