图书介绍

蛋糕彩妆师【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

（日）熊谷裕子著著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：9787538184037
出版时间：2014
标注页数：95页
文件大小：16MB
文件页数：100页
主题词：蛋糕－糕点加工

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图书目录

1 镜面果胶4

樱山12

多伦14

红宝石16

桑尼亚18

巧克力提诺20

露德维卡22

2 装饰用糖粉24

香奈儿26

蓝莓挞28

凡奈莎30

3 发泡鲜奶油32

榭巧拉38

米利亚40

马留斯42

4 意大利蛋白霜44

马修利卡48

伊索德50

5 镜面巧克力53

C.F58

艾莱特60

黑色太阳62

6 镜面巧克力65

美美68

塔蜜雅70

月莎72

7 装饰用巧克力74

8 口感十足的装饰82

太阳88

随想曲90

教堂92

基本的面团和克林姆94

后记95

法国糕点师必用的工具52

1 喷火枪52

2 金箔和喷雾金箔64

3 蛋糕胶片和金色托盘81