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第一部分 微生物学实验准备1

一、简易棉塞制作1

二、微生物接种1

三、无菌操作2

四、消毒和灭菌4

五、显微技术8

第二部分 微生物形态研究技术22

实验1 微生物形态观察22

实验2 细菌的简单染色及革兰氏染色25

实验3 细菌芽孢染色法29

实验4 放线菌形态的观察31

实验5 酵母菌形态观察及死活细胞鉴别33

实验6 霉菌形态的观察34

实验7 微生物的大小测定与镜检计数法37

Ⅰ 微生物细胞大小的测定37

Ⅱ 微生物细胞数量的测定——镜检计数法39

实验8 微生物培养特征的观察42

Ⅰ 细菌培养特征的观察42

Ⅱ 放线菌菌落特征的观察45

Ⅲ 酵母菌菌落特征的观察46

Ⅳ 霉菌菌落特征的观察47

第三部分 微生物培养技术50

实验9 培养基的制备方法50

Ⅰ 牛肉膏蛋白胨培养基50

Ⅱ 高氏一号培养基53

Ⅲ 马铃薯葡萄糖培养基54

Ⅳ 马丁氏培养基55

实验10 微生物纯系分离与纯化57

Ⅰ 放线菌的分离与纯化57

Ⅱ 根瘤菌的分离与鉴定58

Ⅲ 组织分离法分离植物病原菌60

实验11 水中细菌总数的测定61

实验12 微生物生长曲线测定64

Ⅰ 大肠杆菌生长曲线测定64

Ⅱ 绿色木霉生长曲线的测定65

实验13 厌氧微生物纯培养技术67

实验14 噬菌体的分离、纯化与效价测定69

第四部分 微生物分类与鉴定技术72

实验15 微生物对糖的分解72

实验16 VP反应75

实验17 甲基红实验76

实验18 微生物对淀粉的水解77

实验19 微生物对纤维素的分解79

实验20 微生物对果胶物质的分解81

实验21 微生物对尿素的分解83

实验22 微生物对蛋白质、氨基酸的分解84

实验23 微生物对明胶的液化88

实验24 吲哚试验89

实验25 石蕊牛奶反应90

实验26 微生物对硝酸盐的还原92

实验27 细菌细胞总DNA（genomic DNA）提取93

实验28 细菌16S rRNA基因的PCR扩增及序列分析95

实验29 微生物自动化鉴定96

实验30 菌种保藏技术98

第五部分 微生物育种技术100

实验31 紫外线诱变育种100

实验32 亚硝基胍诱变育种102

实验33 原生质体融合育种104

实验34 基因组改组技术107

实验35 细菌接合作用108

实验36 营养缺陷型的筛选110

第六部分 免疫学技术113

实验37 抗血清的制备113

实验38 直接凝集反应116

实验39 双向免疫扩散实验118

实验40 免疫电泳120

实验41 酶联免疫吸附实验（ELISA）122

第七部分 微生物生态学实验技术124

实验42 环境因素对微生物生长的影响124

实验43 微生物间的拮抗作用129

实验44 土壤微生物区系分析131

实验45 土壤微生物多样性分析134

第八部分 农业微生物学应用技术140

实验46 平菇菌种的组织分离法140

实验47 木耳菌种的孢子分离法141

实验48 食用菌原种及栽培种的制作143

实验49 平菇生料袋栽技术144

实验50 苏云金芽孢杆菌的分离147

实验51 纤维素降解菌的筛选149

实验52 生物有机肥的制备150

附录 教学常用溶液配制153

参考文献157